初春天氣干燥，

大家要多喝茶！

可就燒水這么一件普普通通的事

都會產(chǎn)生很多爭議，比如：

千滾水致??！

隔夜水有毒！

陰陽水有害！

純凈水缺少礦物質(zhì)！

然而事實上

真正對身體有害的水并不是這幾種

而是很多人每天都喝的...

今天茶姐就給大家說清楚

到底哪種水能泡茶？

哪種水不能泡？

千滾水能泡茶嗎？

搜索

這個的真相大家可能想不到。

答案是放心泡！

千滾水，即反復(fù)沸騰、燒開多次的水。有一種說法，燒開過的水就不能再燒開喝了。

其實，自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復(fù)燒開后，也確實會導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。

由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，所以很多人非常擔(dān)心?？墒牵?/span>脫離劑量談毒性，都是耍流氓！

國家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng)：≤ 1mg/L；

開水反復(fù)燒開20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。

因此，對于生活中那些燒過好幾次的水可以放心泡茶。

隔夜水燒開不能泡茶嗎？

搜索

能！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。

并且，有實驗證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開水，水中亞硝酸鹽的含量也遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)限量。

所以，隔夜水燒開后能用來泡茶，不過隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。

注意

燒開的水，最多能加蓋放置3天

超過這個時間，就別喝了

陰陽茶不能喝？

搜索

陰陽茶，就是冷熱茶兌著喝，兌的是置涼的茶、純凈水、礦泉水，對健康并無害。

開水燙嘴，不兌點(diǎn)兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？

如果兌的是自來水、井水等，這就真不能喝，因為水里有各種微生物，生喝有可能引起腹瀉等不適。

所以

冷熱茶是可以兌著喝

但不能兌自來水、井水等

純凈水泡茶對身體不好？

搜索

想太多！純凈水里確實沒什么礦物質(zhì)，但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補(bǔ)充水分。只要水質(zhì)合格，能滿足身體對水的需求，不管是喝純凈水、喝白開水，還是喝礦泉水，都沒什么區(qū)別。

人體要補(bǔ)充礦物質(zhì)，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實微乎其微。

人體隨時都在進(jìn)行新陳代謝，排出代謝物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。不管你喝的是純凈水還是礦泉水，身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進(jìn)行中。所以，與其每天糾結(jié)喝什么水健康，不如多花點(diǎn)心思在一日三餐上。

即使是含礦物質(zhì)的礦泉水，鈣含量約含4 mg / L，每天喝2L礦泉水，也只能補(bǔ)充8mg鈣。

僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800 mg）的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

所以

想靠喝水來補(bǔ)充礦物質(zhì)

真心意義不大

真正不好的是：熱茶！

搜索

準(zhǔn)確來說

是65℃以上的熱茶

世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲

列為2A級致病物

其原因在于溫度，而不在于飲品本身

為啥這個溫度要卡在65℃呢？

因為我們的口腔黏膜和食管黏膜

對溫度很敏感：

適宜的進(jìn)食溫度在10℃~40℃

能耐受的高溫也在50℃~60℃

超過65℃便能燙傷黏膜

偶爾的燙傷

我們口腔、食道可以進(jìn)行自我修復(fù)

但如果長期喝熱水、趁熱吃

可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒

還會埋下食道癌的隱患

所以

別再對人說

“多喝熱茶”“趁熱吃”這種話了

好心辦壞事啊~

至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人

勸你也早點(diǎn)改掉這個壞習(xí)慣

那么，如何判斷超過65℃？

火鍋湯高達(dá)120℃

剛沏的茶水溫度在80~90℃

剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃

65℃的水只能抿一口

茶是上天賜予人類的萬能藥：

想減肥排毒，有人勸你要多喝茶

降三高，朋友會勸你多喝茶

……

但喝多了喝急了，也未必是個好事

關(guān)于喝茶，你可能還需要知道，這幾件事：

喝茶，還要記住4個“不要”

1

不要等渴了再喝茶

如果感覺到渴了

說明身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了

排尿、出汗、呼吸……

人幾乎隨時隨地都在散發(fā)水分

所以，也應(yīng)該時常喝茶，不能只出不進(jìn)

每次喝水150~200毫升左右

間隔時間約為半小時

2

不要局限于8杯茶

按照中國營養(yǎng)學(xué)會膳食指南的推薦

每天要喝夠1500毫升左右的水

這差不多是“8杯水”的量

但這只是一個建議

不同情況需要區(qū)別對待

比如：

劇烈運(yùn)動大量出汗

水分流失多，就需要增加飲水量

有心臟病、腎病的人

不能和大家一樣“多喝茶”

喝茶量最好遵醫(yī)囑

以免加重心臟或腎臟負(fù)擔(dān)

3

不要用茶飲料代替茶水

很多人喜歡喝冰紅茶、青梅綠茶等飲料來解渴

殊不知，飲料喝起來過癮

但很大程度上不能起到解渴的作用

含糖量多的飲料

以及含有豐富維生素和無機(jī)鹽的果汁

不僅不易為人體細(xì)胞吸收

而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時

還要消耗一些水分，導(dǎo)致飲后更加口渴

喝多了對身體也不好

4

不要忘了清洗煮水壺

大部分茶友用的是桶裝水

只要質(zhì)量合格，都是安全衛(wèi)生的

比起水，更需要留意的是注水壺

壺在使用過程中，可能滋生細(xì)菌

如果長期不清理，就有安全風(fēng)險

建議每隔1~2個月要清理煮水壺

“多喝茶”不如“會喝茶”

喝茶雖然是極其簡單的事

但還是有很多講究

1

早餐后喝杯紅茶

人在晨起時

會處于生理性缺水狀態(tài)

起床后喝一杯溫和的紅茶，只需要20秒

水分就能進(jìn)入血液中，使血液迅速稀釋

改善夜間脫水情況

同時幫助肝腎代謝，排出廢物

2

吃太飽，喝點(diǎn)綠茶或熟普

吃的太飽了

或者油炸等高脂食物吃多了

可以喝些綠茶或熟普

解油膩，促消化

3

吃咸了，喝花茶

飯菜吃咸了

最好喝茉莉花茶

還可以喝其他花草茶

有利于促進(jìn)鈉的排出

4

心情煩躁、壓力大時要喝茶

當(dāng)一個人心情煩躁、壓力大時

腎上腺素就會飆升

此時不妨喝一杯茶

腎上腺素會隨著水分排出體外

心情或許會輕松許多

很多人都認(rèn)為喝茶沒有什么好講究的。但其實喝茶也是要講究正確的時間和方式的。

喝茶不在于多，而在于會不會喝。所以為了您的身體健康，學(xué)會科學(xué)的喝茶方法很重要。